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Mentre nelle regioni temperate o fredde gli uccelli devono garantire un po' di calore alle uova dei nidi per veder venire alla luce i loro pulcini, nei paesi caldi alcuni uccelli hanno la necessità di rinfrescare le uova per evitare che il loro contenuto si cuocia per l'eccesso di calore.
Nella foresta tropicale, per esempio, vive la “Cicogna dal becco aperto” che ha una curiosa ma utilissima abitudine per abbassare la temperatura delle uova da cui nasceranno i suoi piccoli: nei momenti più caldi della giornata fa la spola dal nido al fiume dove va a riempire d'acqua il suo becco molto capiente, poi, tornata al nido, rigurgita sulle uova l'acqua del suo becco distribuendola su tutte le uova.
Insomma il suo è come un efficiente condizionatore indispensabile alla schiusa delle uova e quindi alla nascita dei pulcini. 
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